斯蒂芬富勒＆| 2019年9月24日
本文最初发布于Craft Brewing Business 2019网站。
不难发现，酿酒人进入啤酒酿造行业是因为他们喜欢酿造啤酒(而且通常也很擅长酿造啤酒!)事实上，这通常是他们事业成功的重要基础。
但是，当他们的酿酒业务开始取得一些初步的成功时，酿酒人/商人开始花更少的时间酿酒，而把更多的时间花在啤酒厂业务的后台工作上。作为一名酿酒师，你可能会从QuickBooks上追踪费用和利润开始;然而，一旦销售额超过一定的门槛，你很快就会发现自己需要雇佣一名簿记员。随着公司的持续增长，会有更多的员工——这就需要人力资源政策、员工手册、负责招聘(也可能是解雇)的人、福利、更广泛的簿记，以及比你刚开始考虑时更多的职责和要求。
所有这些所谓的“后台活动”对任何业务的生存都很重要，但肯定会阻碍酿造工艺所需的时间。通过与一家可以帮助管理后台办公活动的公司合作——包括完全管理的会计、财务组织战略、规划和发展，以及结构支持——你可以把注意力集中在工作上。然而，在尝试建立这种合作关系时，考虑以下几点是有帮助的。
对于初学者来说，请查看与一家全方位服务公司合作，提供一系列的服务，该公司在较小但不断增长的工艺啤酒厂需求中，可以定制解决方案并调整他们提供适合特定需求和预算的服务类型时代。随着您的业务变化，您的人力资源需求和挑战所以。商业咨询合作伙伴可以帮助浏览复杂的就业法，删除行政负担，或帮助创建有关员工的战略路径和积极的，生产力文化，同时有助于控制费用，并在获得专家资源的同时最大限度地减少风险敞口。
此外，通过外包会计和财务要求，酿酒师能够通过提高质量和降低的会计服务成本降低工业最佳实践和技术，同时减少手工和劳动密集型流程。这些外包服务产品可以包括您业务的日常事务方面，这些方面可以由虚拟控制器或CFO监督。这使您可以专注于您的啤酒厂的核心业务和影响您组织未来的决定，而不是担心您的后台。随着更好的报告，您的啤酒厂将立即访问数据，允许实时决策和改进的计划能力。
作为没有专门的人力资源专业人士的营养啤酒厂，与咨询服务合作可以：提供对专业人力资源专业知识的访问;确保劳动法遵守;为您的交易人力资源流程开发有效和服务的面向服务的方法，例如船上管理和员工文件维护;降低成本;并改善您的战略重点。此外，通过选择经验丰富的经验丰富的合作伙伴，您可以从他们多年的经验，最佳实践和行业基准中受益。
通过与一家提供部分解决方案的成熟商业咨询公司合作，您可以确保您所签订的合同恰好满足您的啤酒厂在任何特定时间点的需求。拥有一系列全面的服务还可以让您自由地专注于对您的啤酒厂最重要的事情——酿造!
